La harina de arroz glutinoso se muele a partir de las semillas del arroz glutinoso, una variedad de arroz, es blanda y dura.
• Paquete de 400 Gr.
La harina de arroz glutinoso se muele a partir de las semillas del arroz glutinoso, una variedad de arroz, es blanda y dura.
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A pesar de su nombre, este arroz no contiene gluten, sin embargo, es muy rico en almidón, lo que hace que se vuelva mas pegajoso que otros arroces. En la harina de arroz glutinoso, esta característica se traduce en gran elasticidad y poder aglutinante, es un ingrediente presente en varias cocinas asiáticas.
