Cien Gramos de semillas de sésamo aportan:
• 598 calorías
• 58gr. de grasas no saturadas (saludables)
• 20gr. proteína
• 670 mg. calcio
• 10 mg. de hierro
• 5 mg. zinc
Cien Gramos de semillas de sésamo aportan:
• 598 calorías
• 58gr. de grasas no saturadas (saludables)
• 20gr. proteína
• 670 mg. calcio
• 10 mg. de hierro
• 5 mg. zinc
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Al ser unos granos. sin pelar son más crujientes y tienen un sabor más pronunciado. Además, se considera que este hecho también puede derivar en una diferencia nutricional entre los dos tipos. Las semillas de sesamo negro por su color, contienen más antioxidantes, son más ricas en minerales como calcio, hierro, cobre o manganeso.
