• Producto de Origen Indonesio.
• Material Metálico.
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• Material Metálico.
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El lontong es un plato asiático hecho de arroz comprimido que se cortan en pastelitos. Es popular en Indonesia y Malasia, sirviéndose habitualmente frío o a temperatura ambiente, aunque puede tomarse como acompañamiento de otros platos.
El lontong se hace tradicionalmente hirviendo el arroz hasta que está parcialmente cocido y prensándolo en una hoja de plátano enrollada. La hoja se asegura y cuece en agua hirviendo durante unos 90 minutos. Cuando el arroz compactado se ha enfriado, puede cortarse en trozos de tamaño adecuado para comerlos.
