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Aneka beras gandum utuh, lengket setelah dimasak, banyak dikonsumsi di Indonesia dan Thailand. Ini memiliki rasa yang sangat pedas, sedikit manis. Butir-butirnya berwarna tidak beraturan, mengambil warna merah anggur setelah dimasak. Hal ini terutama digunakan dalam makanan penutup seperti puding beras Thailand atau dengan santan dan gula.
