GERGELIM PRETO ASSADO

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Seratus gram biji wijen menyediakan:

• 598 calorias

• 58 gramas. lemak tak jenuh (sehat)

• 20gr. proteína

• 670mg. cálcio

• 10ml. dari besi

• 5mg. seng

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6,89 €

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Sendo alguns grãos. com casca são mais crocantes e têm um sabor mais pronunciado. Além disso, considera-se que esse fato também pode levar a uma diferença nutricional entre os dois tipos. Sementes de gergelim preto por causa de sua cor, contêm mais antioxidantes, são mais ricas em minerais como cálcio, ferro, cobre ou manganês.